Nước mắm là một sản phẩm do thịt cá ngâm dầm trong nước muối mặn, phân giải dần từ chất protein phức tạp đến protein đơn giản và dừng lại ở giai đọantạo thành amino acid nhờ tác dụng của enzym có sẵn trong thịt cá và ruột cá làmcho nước mắm có mùi vị đặc trưng.
Để biết thêm thông tin chi tiết về nuoc mam - nuoc mam viet nam quý khách vui lòng truy cập vào website Nước mắm Việt Nam - Nuoc mam - Nước mắm Phú Quốc - Nước mắm Nha Trang - Nước mắm Phan Thiết.
